Restaurant De Hazelaer is een toegankelijk en goedlopend restaurant met een internationaal georiënteerde kaart en een sterke focus op herkenbare, kwalitatieve gerechten.
Onze keuken combineert klassiekers met populaire favorieten zoals tournedos, saté, visgerechten en seizoensinvloeden. Goed eten dat klopt.

De rol
Als sous-chef medeverantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken.

De focus ligt op:
✔ Aansturen van het keukenteam tijdens service
✔ Bewaken van kwaliteit en consistentie van gerechten
✔ Voorbereiden en uitvoeren van de mise-en-place
✔ Meedenken over de menukaart en verbeteringen
✔Zorgdragen voor een efficiënte en gestructureerde werkwijze

Je werkt actief mee tijdens service en hebt een belangrijke rol in het bewaken van rust en overzicht in de keuken.

Wie zoeken wij
Wij zoeken een sterke sous-chef die praktisch is ingesteld en overzicht houdt.

Je profiel:
✔ Ervaring als sous-chef of ervaren zelfstandig werkend kok
✔ Sterk in brasserie / à la carte keuken
✔ Oog voor detail en presentatie
✔ Stressbestendig en georganiseerd
✔ Teamspeler met verantwoordelijkheidsgevoel
✔ Hands-on mentaliteit

Wat bieden wij
✔ Werken in een stabiel en goedlopend restaurant
✔ Ruimte om door te groeien en jezelf te ontwikkelen
✔ Prettige werksfeer en duidelijke structuur, stabiel werkrooster
✔ Werken in een team waar kwaliteit en samenwerking centraal staan

📩Interesse?
Kun jij op korte termijn starten en wil je deel uitmaken van een sterke keuken?
Neem direct contact op via: 0572-331377 en vraag naar Patricia Smeets.